作为生于墨西哥韦拉克鲁斯州的西班牙移民后裔，鲁伊斯先生拥有墨西哥伊比利亚美洲大学营养与食品科学学士学位，并获得菲利普斯基金会和美国国际开发署资助的美国康纳尔大学动物科学（家禽营养方向）硕士学位。 在过去的27年里，鲁伊斯先生一直服务于家禽和饲料产业，曾历任美国大豆协会、诺伟司国际有限公司、美国动物副产品加工商协会和Wenger制造公司的市场营销和技术服务职位，负责这些公司在拉丁美洲的业务。他经常访问各大家禽农场和公司、饲料加工厂并给予指导。鲁伊斯先生精通西班牙语、英语和葡萄牙语，还研习了加泰罗尼亚语和法语。他还拥有英语西班牙语翻译和术语翻译证书，为家禽业的翻译项目服务。 鲁伊斯先生现任瓦特国际传媒（WATT Global Media）Industria Avícola杂志编辑。杂志社位于墨西哥的墨西哥城，是家禽业内唯一的西班牙语杂志，杂志已有60多年的发行历史，涵盖所有拉丁美洲国家。